Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa
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/ André Darraidou
Titre : | La si jolie histoire du piment d'Espelette | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | André Darraidou, Auteur | Editeur : | Baiona : Elkar | Année de publication : | 2018 | Importance : | 1 vol. (141 p.) | Présentation : | photogr. en noir et blanc | Format : | 21 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-84-902795-6-4 | Langues : | Français (fre) | Catégories : | Histoire Piments d'Espelette
| Résumé : | Espelette. Ce village "coquet", son église massive, le château de ses barons, sa rue commerçante... et son célèbre piment. Ce pimpant petit légume est aujourd'hui universellement associé au nom de la commune labourdine et à son bassin environnant, pilier majeur d'une prospérité économique et d'une identité culturelle tout autant que gastronomique. Le piment a connu une aventure multiséculaire se perdant au cœur des nouveaux mondes précolombiens pour gagner le pied du Mondarrain à la charnière du XVIIe siècle sous le patronyme de bipergorri.
| Nom du Fonds : | Fonds basque |
La si jolie histoire du piment d'Espelette [texte imprimé] / André Darraidou, Auteur . - Baiona : Elkar, 2018 . - 1 vol. (141 p.) : photogr. en noir et blanc ; 21 cm. ISBN : 978-84-902795-6-4 Langues : Français ( fre) Catégories : | Histoire Piments d'Espelette
| Résumé : | Espelette. Ce village "coquet", son église massive, le château de ses barons, sa rue commerçante... et son célèbre piment. Ce pimpant petit légume est aujourd'hui universellement associé au nom de la commune labourdine et à son bassin environnant, pilier majeur d'une prospérité économique et d'une identité culturelle tout autant que gastronomique. Le piment a connu une aventure multiséculaire se perdant au cœur des nouveaux mondes précolombiens pour gagner le pied du Mondarrain à la charnière du XVIIe siècle sous le patronyme de bipergorri.
| Nom du Fonds : | Fonds basque |
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Exemplaires
Disponibilité |
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2020-9 | P 15351 | | CHATEAU-NEUF | Exclu du prêt |