Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa
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Auteur Corinne Marache (1973-....)
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Titre : | Les produits de terroir : l'empreinte de la ville | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Corinne Marache (1973-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Philippe Meyzie (1977-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marc de Ferrière (1957-....), Préfacier, etc. | Editeur : | Rennes : Presses Universitaires de Rennes | Année de publication : | 2015 | Autre Editeur : | Tours : Presses universitaires François-Rabelais | Collection : | Tables des Hommes, ISSN 0986-4369 [s | Importance : | 1 vol. (300 p.-XVI p. de pl.) | Présentation : | ill. en coul. | Format : | 24 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7535-4171-9 | Prix : | 19 EUR | Note générale : | Fait suite à une série de séminaires et au colloque international "Ville et valorisation des produits de terroir : sources, méthodes et enjeux à l'échelle européenne" tenu à l'Université Bordeaux 3-Michel de Montaigne en novembre 2013 dans le cadre du programme Vivalter, Villes et valorisation des produits des terroirs du XVIe siècle à nos jours, 2011-2015
Bibliogr. p. 287-300
ISSN exact : 2108-9566 | Langues : | Français (fre) | Catégories : | Actes de congrès Histoire Produits du terroir
| Index. décimale : | 394.120 9 | Nom du Fonds : | Hors fonds basque |
Les produits de terroir : l'empreinte de la ville [texte imprimé] / Corinne Marache (1973-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Philippe Meyzie (1977-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marc de Ferrière (1957-....), Préfacier, etc. . - Presses Universitaires de Rennes : Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2015 . - 1 vol. (300 p.-XVI p. de pl.) : ill. en coul. ; 24 cm. - ( Tables des Hommes, ISSN 0986-4369 [s) . ISBN : 978-2-7535-4171-9 : 19 EUR Fait suite à une série de séminaires et au colloque international "Ville et valorisation des produits de terroir : sources, méthodes et enjeux à l'échelle européenne" tenu à l'Université Bordeaux 3-Michel de Montaigne en novembre 2013 dans le cadre du programme Vivalter, Villes et valorisation des produits des terroirs du XVIe siècle à nos jours, 2011-2015
Bibliogr. p. 287-300
ISSN exact : 2108-9566 Langues : Français ( fre) | |
Contenu
Exemplaires
Disponibilité |
---|
2016-138 | P 14730 | | CHATEAU-NEUF | Exclu du prêt |
/ Fédération historique du Sud-Ouest
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Disponibilité |
---|
R.201-61 | R.201-61 | | CHATEAU-NEUF | Exclu du prêt |